冰島普洱茶是云南大葉種特有的獨特香型，它滋味濃烈，醇厚穩(wěn)健，湯色紅濃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質越佳。那么2017年云章茶業(yè)冰島古樹普洱生茶怎么樣呢？
云章茶業(yè)2017年冰島古樹普洱生茶精選冰島茶區(qū)古樹茶為原料，按照傳統手工工藝精心制作而成，這里的茶香氣突出、芽肥葉壯、較顯毫、茶湯金黃明亮！入口，甜感襲來，滋味的豐富度及飽滿度較佳，苦澀化開，湯水細稠，香盈口腔，非常舒服。
冰島古樹茶如何品鑒
一、看葉形。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，比如東半山茶，大小富柵茶，忙波茶。類似不等于是。仔細看，他們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰，最為關鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄"，即便有，所占的比例不會超過千分之五。
二、看香氣。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚，關于冰島茶的香型，因為各人嗅覺的差異，或者制作過程中的不確定性，總體感覺，以花果香型為主，就像冰糖橙的。
三、看湯色。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁，二泡后轉黃。夏秋茶的湯色則淡，三泡后而后轉黃亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因子。
四、看回甘生津。產于臨滄的許多茶回甘表現都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。
五、看耐泡程度。冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
六、看茶底。也就是泡飲結束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿、，葉形完整油潤，很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗。
七、體會喉韻。冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知，這種感覺也是因人而異，就是喉部對茶香以及生津所產生的后續(xù)體驗，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無，未雨潤生，口腔愉悅，身心愉悅的話，對冰島茶也算登堂入室了。
